菜单

Le foie gras de canard maison, chutney tomates et fraises, toasts grillés

12,90€

Fait maison

La tomate mozzarella façon tomate farcie, brunoise tomates et fraises au vinaigre de framboise, mousse mozzarella, huile de basilic

8,50€

L'oeuf mollet, crème de petits pois à la Française, chips de lard et oignons frits

8,50€

La salade de poulpe, méli-mélo de radis green meat, red meat, daïkon, vinaigrette citron, quenelle de fromage blanc aux herbes

8,50€

Tagliatelles de betteraves marinées, guacamole, graines de moutarde en pickles, tuile dentelle

8,50€

Risotto aux légumes de saison et parmesan, brocolis en sommité

18,90€

Risotto royal, poisson du moment et langoustines flambées au cognac, bisque de crustacés

22,00€

Fait maison

Tartare de boeuf au couteau préparé par nos soins, pommes de terre grenailles, salade de pissenlits

19,90€

Le suprême de pintade de Challans rôti, aubergine grillée "farcie" aux poivrons et courgettes, jus de volaile

19,90€

Fait maison

Pavé de saumon à la crème d'estragon, fèves et pistaches poêlées, tomates cerises confites

19,90€

Filet de brosme rôti, quinoa gourmand aux agrumes, sauce vierge tomate-pamplemousse

19,90€

Café gourmand de 4 desserts maison

9,50€

Fait maison

L'assiette de fromages affinés

9,50€

L'after-eight revisité: mousse au chocolat, éclats de chocolat et menthe, coulis Get 27

8,50€

Financier aux amandes, crème chantilly, fraises fraiches et coulis de fruits rouges

8,90€

Cheeskake à la vanille, biscuit sablé, déclinaison d'abricots

8,50€

banane flambée au rhum, crème avocat au sucre, coulis chocolat, chips de banane

8,90€

Tous ces produits sont reçus frais et préparés par nos soins

L'œuf mollet, crème de petits pois à la Française, chips de lard et oignons frits

Salade de poulpe, méli-mélo de radis red meat, green meat, daïkon, vinaigrette citron, quenelle de fromage blanc aux herbes

Tagliatelles de betteraves marinées, guacamole, graines de moutarde en pickles, tuile dentelle

La tomate mozzarella façon tomate farcie, brunoise tomate et fraise au vinaigre de framboise, mousse mozzarella, huile de basilic

Le suprême de pintade de Challans rôti, aubergine grillée "farcie" aux poivrons et courgettes, jus de volaile

Risotto aux légumes de saison et parmesan, brocolis en sommité

Tartare de bœuf au couteau, pommes de terre grenailles, salade de pissenlits

Pavé de saumon à la crème d'estragon, fèves et pistaches poêlées, tomates cerises confites

Filet de brosme rôti, quinoa gourmand aux agrumes, sauce vierge tomate-pamplemousse

L'after-eight revisité: mousse au chocolat, éclats de chocolat et menthe, coulis Get 27

Financier aux amandes, crème chantilly, fraises fraiches et coulis de fruits rouges

Cheeskake à la vanille, biscuit sablé, déclinaison d'abricots

Banane flambée au rhum, crème avocat au sucre, coulis chocolat, chips de banane

一般信息

4 RUE SANTEUIL
44000 NANTES 路线

地铁

Tram 1 Médiathèque / Commerce

Velib'

Bourse/Commerce/Racine/Médiathèque

停车

Médiathèque/Commerce/Graslin

营业时间

菜肴

现代法国菜, 传统美食, 纯素食友好

经营类型

传统餐厅

服务

预订团体餐, 无线上网

支付方式

借记卡, 美国运通, 检查, 假日券, 现金, EN - Titres餐厅